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鸡蛋不用做卤蛋, 教你一方法吃了一个, 还想要十个

2018-04-17 05:23点击数(0) 加入收藏

鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。

鸡蛋自然而然的受到人们的喜爱,鸡蛋的做法也有千万种,花样多,味道多。今天我做这种鸡蛋比较入味,而且也非常 的好下,吃饭那是相当的下饭。来看看我是怎么做的。

把鸡蛋给煮熟,煮熟之后过凉水,再剥掉壳。



鸡蛋

再给鸡蛋改上刀,这样方便鸡蛋入味。



鸡蛋

锅中加入油烧热,下入鸡蛋炸至虎皮。



鸡蛋

炸成虎皮之后捞出来控油。



鸡蛋

把锅中的油倒出留少许,然后下入葱姜、干辣椒、花椒炒香。



再下入一块的火锅底料炒出红油。



火锅底料 

再下入酱油调色。



酱油

把炸好的鸡蛋下入锅中。



鸡蛋 

再往锅中加入水,水要与鸡蛋平行。



加入盐调味,再大火煮开,小火煮上十多分钟。



鸡蛋

最后大火收汁就可以了。



鸡蛋

这样的麻辣鸡蛋味道很不错的。



麻辣鸡蛋

有喜欢的朋友可以在家试试,可以直接吃蛋,也可以配米饭吃。这种方法做好的鸡蛋,你吃了一个,还想再要十个,就是不知道你的胃能不能那么听话。


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